朝日の歴史は寒天から始まりました。
弊社は1954年に寒天メーカーとして創業し、以来70年近くにわたり寒天を取り扱って参りました。
国内をはじめ、チリ、インドネシア、韓国から厳選した高品質な原料だけを仕入れています。
寒天を知り尽くした弊社が、用途やご要望に合わせた安心・安全・こだわりの寒天をご提供致します。
取り扱いの一例
- 寒天各種(粉寒天、糸寒天、角寒天、グラニュー寒天）
- ゼラチン
- ゲル化剤
- 増粘多糖類
| 用途 | 品名 | ゼリー強度 | 特徴 |
|---|---|---|---|
| 汎用品 | JS | 700～900 | 製菓・乳業デザート・製餡 幅広い用途にお使い頂ける寒天 原料：オゴノリ |
| 易溶性寒天 | SS | 650 | 製造工程上、溶解温度の制限がある場合にお使い頂けます。 原料：オゴノリ |
| 高級和菓子用 | ATP | 500 | 和菓子、ようかん用の寒天です。 原料：天草・おごのり（糸寒天・角寒天を使いやすい粉末にしました） |
| ところてん用 | A-1 | 1000 | ところてん用、粘リ（コシ）のある食感。 原料：天草・おごのり |
| みつ豆用 | SA-1 | 1000 | みつ豆用の高強度・高粘度・歯応えのしっかりした食感。 原料：天草・オゴノリ |
| 低強度寒天 | AL-100 | 50 | ペースト状の寒天 原料：オゴノリ |
*荷姿(通常品）：内袋 20kg袋 外装：段ボール箱
| 糸寒天・角寒天 | – | 500± | 国産・韓国産 |
|---|
弊社では様々な業務用食品原料を扱っています。
こちらにない食品、飲料でも一度ご相談ください。
また、輸入・輸出代行、PB開発、OEMの受託業務も行っていますのでお気軽にお問い合わせください。
